wfo.bz.it - Wirtschaftsfachoberschule H. Kunter - Bozen

1. Die Mozzarella-Verkostung der 1C-WM: (Top News); Die Klasse 1C-WM besuchte im März gemeinsam mit Prof. Matthias Wolf und Prof. Günther Pinggera die Firma Brimi in Brixen, die den berühmten Mozzarella herstellt. Bei einer ausgiebigen Mozzarella-Verkostung ...; Erstellt am 15. April 2024
2. Thementage: 1A-WM erforscht den Weg zum Brot: (Top News); ... aussehen kann. Am Ende kam der Teil, der bei Führungen selten vergessen wird: die Verkostung. Im Mittelpunkt stand eine selbstgebackene Focaccia aus hofeigenem Mehl. Dass Brot nicht im Supermarkt ...; Erstellt am 24. April 2025
3. Ein Blick in die Welt der Milchverarbeitung: (Top News); ... fertigen Produkt wird jeder Arbeitsschritt präzise und nachhaltig durchgeführt. Besonders spannend war die Verkostung am Ende der Führung. Theorie ist gut, aber nichts geht über den Geschmack ...; Erstellt am 04. Februar 2025
4. 5B-WS bei Hopfen und Malz: (Top News); ... wurde es spannend. Die Verkostung war für viele das Highlight des Tages. Mit Weihnachtsbier, Weißbier, Rotbier und einem klassischen Hellen war das Sortiment zwar überschaubar, aber umso überzeugender. Die ...; Erstellt am 27. Dezember 2024
5. Bierkunst im Pustertal: (Top News); ... hervor, und wer glaubt, ein Pils sei einfach nur ein Pils, hat noch nie über den feinen Unterschied zwischen Bitter- und Malznoten nachgedacht. Dann kam der Höhepunkt des Tages: die Verkostung. Keine ...; Erstellt am 15. Dezember 2024
6. 1A-WM und 1B-WM bei Fa. Brimi: (Top News); Auch heuer war der Mozzarella-Hersteller Brimi in Brixen wie bereits im Vorjahr bereit, die Klassen 1A-WM (im Bild) und 1B-WM zu einer etwa eineinhalbstündigen Betriebsbesichtigung und einer Mozzarella-Verkostung ...; Erstellt am 09. Mai 2024
7. Einblicke in die süße Welt am Ritten: (Top News); ... bis hin zum fertigen Produkt verfolgen. Ein besonderes Highlight der Betriebsbesichtigung war die Verkostung neuer Produktvarianten. Die Schüler:innen hatten die Gelegenheit, frisch hergestellte Sorten ...; Erstellt am 24. Januar 2024
8. Brainfood – was braucht unser Hirn?: (Top News); ... praktische Erfahrungen der Referentin Julia Dariz und Verkostungen der Klasse näher gebracht wurden. Zuerst ging es im Vortrag um die Frage, was Brainfood überhaupt ist. Und zwar sind dies Lebensmittel, ...; Erstellt am 10. November 2023
9. Pan: 35 km Strudel am Tag: (Top News); Vor wenigen Tagen besuchte die Klasse 4 B-WM das Unternehmen Pan in Leifers. Die Firma wurde 1888 als kleines Familienunternehmen gegründet, besonders bekannt wurde sie durch ihre ersten tiefgefrorenen ...; Erstellt am 19. Mai 2023
10. Sinnesreise durch die Welt der Aromen: (Top News); ... und Schülern eine Vielzahl an Stationen, an denen sie verschiedene Aufgaben bearbeiten durften. So konnten sie zum Beispiel bei einer Verkostung mit geschlossenen Augen und zugehaltener Nase herausfinden ...; Erstellt am 03. Mai 2023
11. Ein Abstecher auf den Ritten: (Top News); ... wir wurden Zeugen der gigantischen Produktions- und Verpackungsanlagen. Viele von diesen sind explizit für diesen Betrieb angefertigt. Während der ganzen Führung durften wir zwischendurch Verkostungen ...; Erstellt am 08. März 2023
12. Im NOI beim Open Day for Schools: (Top News); ... stecken. 80 % der gelieferten Milch wird zu Mozzarella weiterverarbeitet. Wobei Mozzarella nicht gleich Mozzarella ist, wie die Schülerinnen und Schüler bei der Verkostung verdutzt feststellen durften. ...; Erstellt am 21. November 2022
13. Es gibt wieder einen Pausenservice: (Schuljahr 2021/22); ... Schulende den Haupt- und Außensitz der WFO in der Pause versorgen. Es gibt verschiedene Brote, Brioches, Ciambelle, Donuts und weitere Köstlichkeiten. Im Bild Francesca, Marlen und Sophie bei der Probeverkostung ...; Erstellt am 20. April 2022
14. Abwechslungsreicher Pädagogischer Tag: (Schuljahr 2018/19); ... Mittagspause unterhielten sich die Lehrpersonen bei einem gemeinsamen Mittagessen. Am Ende des Tages konnten sich mehrere Lehrerinnen und Lehrer noch über eine Weinverkostung in der Kellerei Terlan freuen. ...; Erstellt am 13. April 2019
15. Die neue Kellerei gefällt: (Schuljahr 2018/19); ... aber bereits auf 40 Prozent angewachsen. Bei ihrem Rundgang erfuhren die WFO-Besucher viel Interessantes über die Kellerei, und zum Abschluss gab es auch noch eine Weinverkostung. Traumhafter ...; Erstellt am 19. Dezember 2018
16. Zu Besuch bei der ASPIAG Service GmbH: (Top News 16/17); ... (r.). Blindverkostung verschiedener Produkte Nach unserem Besuch wollten wir herausfinden, wie die Produkte der Eigenmarke „Despar“ im Vergleich mit Produkten von anderen renommierten Marken ...; Erstellt am 06. April 2017
17. Wenn es brodelt und knallt: (Top News 16/17); ... Verpackungsbereich bis hin in den Verkostungsraum verfolgten wir den Weg des Apfels und konnten Interessantes rund um die Sorten Gala, Pink Lady, Fuji und Granny Smith erfahren. Apfel gut, alles gut", ...; Erstellt am 30. Januar 2017
18. Bio: Von Marktforschung zur Vermarktung: (Top News 14/15); ... Hier unser Plakat: Ein weiterer Teil der Klasse arbeitete an der Vorbereitung und Durchführung einer Verkostung, die in der Schule stattfand. Dabei verkosteten Schülerinnen und Schüler der einzelnen ...; Erstellt am 14. Mai 2015
19. Am Dienstag "apple day" an der HO: (Top News 10/11); Auf eine Apfelverkostung dürfen sich alle Schülerinnen und Schüler, Lehrpersonen und Bedienstete der HOB am Dienstag, 18. Jänner, freuen. Der Verband der Südtiroler Obstgenossenschaften VOG ha ...; Erstellt am 16. Januar 2011
20. Kulinarische Genüsse für die 3 C-EU: (Top News 09/10); ... lief den Besuchern das Wasser im Mund zusammen. Nicht umsonst, denn nach der Führung ging es zur Strudelverkostung: Ein kulinarischer Leckerbissen. Begleitet wurde die Klasse von den Lehrerinnen ...; Erstellt am 14. April 2010

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