Nudelgerichte in allen Variationen Zehn Schülerinnen und Schüler der WFO Bozen wagten sich im Rahmen der Wiederholungswoche in der Fachschule für Hauswirtschaft Bozen an das Thema "Pasta & Co.". Unter Anleitung von Fachlehrkräften wurden zunächst verschiedene Rezepte verteilt und begutachtet. Anschließend bereitete man gemeinsam den Nudelteig zu und verarbeitete ihn zu Tagliatelle, Farfalle und Schlutzkrapfen. Ebenso bereiteten die WFO-Hobbyköchinnen eine würzige Tomatensauce, eine Gorgonzolasauce und die schmackhafte Fülle für die Schlutzkrapfen zu. Gemeinsam mit einem erfrischenden Salat verspeiste man die Gerichte an einer schön gedeckten Tafel. Prof. Helen Ellecosta, die die WFO-ler in die Hauswirtschaftsschule begleitete, zeigte sich vom Lehrausgang begeistert. "Wir haben einiges gelernt, so z. B. sauberes und systematisches Arbeiten. Die Schülerinnen und Schüler haben gemerkt, dass man keine Berührungsängste zu haben braucht. Jeder kann sich an das Kochen heranwagen. Die Gerichte haben dann auch wirklich gut geschmeckt", sagte Ellecosta. Tobias, der die Schlutzer zubereitete, war ganz verblüfft. "Wenn das meine Mutter sehen könnte. Das glaubt sie nie, dass ich so gut Schlutzer zubereiten kann", meinte der WFO-Schüler voller Stolz. Am zweiten Tag des Besuchs in der Fachschule für Hauswirtschaft setzten sich die Handelsoberschüler mit dem Thema Mürbteiggerichte (herzhaft und süß) auseinander. Zunächst noch etwas skeptische Blicke: Die WFO-Gruppe in der Fachschule für Hauswirtschaft. Die Fotos Interessanter Vortrag in der Aula des Außensitzes: "Fake News" mit dem RAI-Journalisten Wolfgang Mayr. Gut besucht: Die Fitness-Kurse in der Turnhalle des Außensitzes. Kraft- und Dehnungsübungen mit Prof. Edith Pigneter: Die Kurse Fitness-Krafttraining. Schokokoffer - bittersüße Verführung: Sara Oberrauch gefällt es.
