2 B-WM im Reich der Hülsenfrüchte

Bei wunderbarem Schneewetter stattete die Klasse 2 B-WM der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung einen Besuch ab. Gemeinsam mit Prof. Juliska Ausserer und Siglinde Unterkalmsteiner wanderten die Schülerinnen und Schüler im Schneegestöber in Richtung Haslach. Dort erhielten die WFO-ler Gelegenheit, in der gut ausgestatteten Küche ein leckeres Mittagessen zuzubereiten.

Der Bericht der Klasse

Am 15. Februar besuchten wir - die Klasse 2 B-WM - die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung. Auf dem Programm stand das Thema Hülsenfrüchte; wir schauten uns verschiedene Arten von Linsen und Bohnen an.

Mit einer Kochschürze und einer Haube begaben wir uns in die Küche. Die Klasse wurde in zwei Gruppen geteilt, und wir durften einen Teil des Mittagessens selbst kochen. Das Menü beinhaltete zwei vegetarische Mini-Burger - einen Bohnen-Burger und einen Ronen-Burger. Als Vorspeise wurde auch gesunder Linsensalat zubereitet.

Das Projekt hat uns allen sehr gut gefallen und wir haben viel Neues dazu gelernt. Zudem konnten wir unsere Kochkünste unter Beweis stellen.

Wir finden es sehr angenehm als Klasse gemeinsam zu kochen. Es hat uns wirklich Spaß gemacht.

Nach Abschluss der Arbeiten in der Küche verteilten wir das Essen auf die vorbereiteten Teller, die schön verziert wurden. Dann begaben wir uns in den Speisesaal und verkosteten gemeinsam das von uns zubereitete Mahl.

Das Projekt würden wir auf alle Fälle weiterempfehlen und es auch gerne wieder machen, falls wir nochmals die Möglichkeit hätten.

Vani Popli und Anna Aster, 2 B-WM