Loacker: Genuss aus der Nuss Der Südtiroler Waffelhersteller Loacker vom Ritten ist seit Jahren ein treuer Begleiter der Handelsoberschule Bozen. Bei Betriebspraktika lernten schon unzählige WFO-ler die Firma aus Unterinn genauer kennen, dazu gab es immer wieder Betriebsbesuche, Vorstellungen und Präsentationen. Bei einem Expertenvortrag kurz vor Weihnachten erfuhren die Schülerinnen und Schüler der 5 B-WS (im Bild) viel Neues über das erfolgreiche Familienunternehmen, das in alle Welt exportiert. „Nur durch Wachstum kann man wirtschaftliche Erfolge und somit ein Überleben in der Zukunft sichern“, erklärte Lorenz Zelger den SchülerInnen der 5 B-WS in Rahmen seines Vortrags. Herr Zelger ist verantwortlich für das globale Marketing im Südtiroler Unternehmen Loacker, und er gab den SchülerInnen wertvolle Einblicke in die Arbeitsweise des weltweit führenden Waffelherstellers. Das Familienunternehmen bemühe sich um eine familiäre Firmenkultur und um die Förderung der Mitarbeiter, dem wichtigsten Kapital des Unternehmens, unterstrich Zelger. Die Geschäftsführung habe klare Werte und halte an den Prinzipien der Qualität und Innovation fest – Profit stehe dabei oft an zweiter Stelle. Auch Themen wie Natur, Nachhaltigkeit und die Schwierigkeiten eines international tätigen Unternehmens sprach Herr Zelger an. Loacker produziert jährlich rund 854 Millionen Stück und gehört mit einem Umsatz von knapp 350 Millionen Euro zu den größten Familienunternehmen Südtirols. Die SchülerInnen zeigten sich begeistert von dem Vortrag, und auch Prof. Andrea Stauder war von der Qualität der Loacker-Produkte überzeugt.
