Einblicke in die süße Welt am Ritten

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Im Januar hatten die Schüler:innen der 3B-WI die Gelegenheit, die Produktionsstätten der renommierten Firma Loacker zu besichtigen. Die Werksführung bot einen umfassenden Einblick in die Geschichte des Unternehmens, die Produktionsprozesse sowie die speziellen Anforderungen, die sich aus dem Export in verschiedene Absatzländer ergeben.

Die Werksführung begann mit einem Überblick über die Geschichte von Loacker, die bis ins Jahr 1925 zurückreicht. Dabei erfuhren die Schüler interessante Details über die Entstehung des Unternehmens und dessen Entwicklung zu einem der führenden Hersteller von Süßwaren. Die beeindruckende Erfolgsgeschichte zeigte den Einsatz von Innovation und Qualitätsbewusstsein, die Loacker zu einem international geschätzten Unternehmen gemacht hat.

Anschließend erhielten die Schüler die Möglichkeit, die Produktionsprozesse hautnah zu erleben. Unter strengen hygienischen Vorschriften und ausgestattet mit Sicherheitskleidung konnten sie den Weg der Rohstoffe bis hin zum fertigen Produkt verfolgen.

Ein besonderes Highlight der Betriebsbesichtigung war die Verkostung neuer Produktvarianten. Die Schüler:innen hatten die Gelegenheit, frisch hergestellte Sorten zu probieren, wobei ihnen erklärt wurde, dass einige besondere Sorten ausschließlich am Ritten produziert werden.

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Im weiteren Verlauf der Werksführung wurde auf die Anforderungen der Absatzländer eingegangen, insbesondere in Bezug auf Märkte wie Israel und Palästina. Es wurde betont, dass Loacker großen Wert darauf legt, die speziellen religiösen Regeln und Vorschriften dieser Länder zu respektieren und einzuhalten. Die Erklärung der Anforderungen verdeutlichte den Schüler:innen die Vielfalt und Komplexität des internationalen Marktes, in dem Loacker tätig ist.

Die WFO.bz bedankt sich herzlich bei der Firma Loacker für die Möglichkeit, ihren Betrieb zu besichtigen. 

Anschrift

WFO - Heinrich Kunter
Guntschnastr. 1 - 39100 Bozen
Tel 0471 281054
Außensitz: Cadornastr. 12a
Tel 0471 261065
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Steuernr. 8000 244 0214
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