Begeistert berichtete Tobias Rautscher, Mitgründer der Firma Solos, der Klasse 2B-WS über das faszinierende selbstgebaute Aquaponiksystem seines landwirtschaftlichen Betriebes. Organisiert hatte den Lehrausgang Prof. Sabine Clementi und Prof. Susy Moroder, die die Klasse auch begleitet haben.
Aquaponik, eine nachhaltige Methode, die Fischzucht mit Pflanzenanbau verbindet, fand dabei besonderes Interesse. Durch die direkte Verknüpfung mit dem Biologieunterricht konnten die Schüler:innen die neu erlernten Informationen sofort einordnen und vertiefen. Es wurden aber auch alle wirtschaftlichen Aspekte und Erfahrungen besprochen, die mit der Gründung eines Start-ups einhergehen.
Als besonderes Highlight durften die Schüler:innen der 2B-WS zum Abschluss des Vortrags sogar einen eigenen Salat ernten, der weder mit Pestiziden, noch mit Düngemitteln behandelt wurde.
Diese praktische Erfahrung rundete das Erlebnis ab und verdeutlichte die greifbaren Vorteile einer nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion.